Bibliografie :
1. Savu C., 2008 – Igiena şi controlul produselor de origine animală, Ed. SEMNE, Bucureşti.
2. Savu C., Gabriela Mihai, 1997 – Controlul sanitar veterinar al alimentelor, Ed. CERES, Bucureşti.
3. Constantin Banu, 2008 – Suveranitate, securitate şi siguranța alimentară, Editura ASAB, Bucureşti.
4. Ionete Elena. şa . - Ghid naţional de bune practici pentru siguranţa alimentelor, Editura Uranus, 2006
Back